The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
എടാ… നിങ്ങളാരെങ്കിലും ആ മിണ്ടാപ്രാണി രാഘവന്റെ പെണ്ണിനെ കണ്ടോ?” പണി കഴിഞ്ഞ് വൈകുന്നേരം ക്ഷീണം മാറ്റാൻ കവലയിലെ മൈതാനത്തിന്റെ മൂലയിൽ ഒത്തുകൂടിയപ്പോഴാണ് സുമേഷ് തന്റെ കൂട്ടുകാരോട് ഈ ചോദ്യം എറിഞ്ഞത്. നാട്ടിലെ സകല കാര്യങ്ങളും ചികഞ്ഞടുക്കുന്ന സുമേഷിന്റെ ചോദ്യം കേട്ടപ്പോൾ കൂട്ടുകാർ അവനെ ഉറ്റുനോക്കി. ”ഏത് രാഘവൻ? ആ ഒന്നിനും കൊള്ളാത്ത, ആരോടും മിണ്ടാത്ത രാഘവന്റെ…
ദുബായിലെ അൽ-ഖൂസ് വ്യവസായ മേഖലയിൽ ഉച്ചവെയിൽ അതിന്റെ സർവ്വ പ്രതാപത്തോടും കൂടി ജ്വലിച്ചു നിൽക്കുകയാണ്. കത്തുന്ന ചൂടിൽ സിമന്റ് മിശ്രിതത്തിന്റെ മണവും യന്ത്രങ്ങളുടെ ഇരമ്പലും നന്ദുവിന്റെ ചെവിയിൽ ഒരു മടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അഞ്ചു വർഷം മുൻപ്, വെറുമൊരു ഇരുപത്തിരണ്ടുകാരനായി വിമാനം കയറുമ്പോൾ അവന്റെ ഉള്ളിൽ ഒരേയൊരു ലക്ഷ്യമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ—ദാരിദ്ര്യം കൊണ്ട് വീർപ്പുമുട്ടുന്ന തന്റെ കുടുംബത്തെ കരകയറ്റണം.…
തന്നോട് എത്രവട്ടം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട് എന്റെ പുറകെ നടക്കരുത് എന്ന്! മനസ്സിലാകുന്നുണ്ടോ പറയുന്നത്?” ദേഷ്യം കൊണ്ട് വിറയ്ക്കുന്ന മീരയെ നോക്കി സിദ്ധാർത്ഥ് ഒന്ന് കണ്ണിറുക്കി ചിരിച്ചു. ദേഷ്യം വരുമ്പോൾ ചുവക്കുന്ന അവളുടെ ആ കണ്ണുകൾക്ക് പ്രത്യേക സൗന്ദര്യമാണെന്ന് അവന് തോന്നി. അവന്റെ ആ നിസ്സംഗമായ ചിരി കണ്ടപ്പോൾ അവളുടെ ഉള്ളിലെ ശൗര്യം വീണ്ടും ഇരട്ടിക്കുന്നത് പോലെ അവന്…
ദീർഘകാലത്തെ പ്രവാസ ജീവിതത്തിന് ശേഷം നാട്ടിലേക്ക് തിരിക്കുമ്പോൾ അർജുന്റെ മനസ്സിൽ ഒരായിരം സ്വപ്നങ്ങളായിരുന്നു. ദുബായിലെ ഒരു പ്രമുഖ നിർമ്മാണ കമ്പനിയിൽ സീനിയർ ആർക്കിടെക്റ്റായി ജോലി ചെയ്യുകയാണ് അവൻ. നീണ്ട ഏഴ് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷമാണ് ഒരു വലിയ അവധിക്ക് അവൻ സ്വന്തം നാട്ടിലേക്ക്, പ്രിയപ്പെട്ടവരിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത്. വിമാനത്താവളത്തിൽ തന്നെ സ്വീകരിക്കാൻ ഭാര്യ അഞ്ജലിയും അനിയൻ അഖിലും എത്തുമെന്നായിരുന്നു…
വിവാഹം കഴിഞ്ഞ് ഈ വലിയ വീട്ടിലേക്ക് വലതുകാൽ വെച്ച് കയറിയിട്ട് അധികനാളായിട്ടില്ല. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ മുപ്പത്തിരണ്ട് ദിവസങ്ങൾ. ഭർത്താവ് നിധിന്റെ വീട് സൗകര്യങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. എന്നിട്ടും, ഈ വീടിന്റെ നാലു ചുവരുകൾക്കുള്ളിൽ താൻ ശ്വാസംമുട്ടുകയാണോ എന്ന് അഞ്ജന പലപ്പോഴും സ്വയം ചോദിച്ചു പോകാറുണ്ട്. നിധിൻ നല്ലവനാണ്, സ്നേഹമുള്ളവനാണ്. പക്ഷേ, ഒരു ഭർത്താവെന്ന നിലയിൽ അയാളോട് മനസ്സ്…
“രാഹുലേട്ടാ… ഒന്ന് എണീറ്റേ…!!” “എന്താ ലക്ഷ്മീ… ഈ പാതിരാത്രി?” പുലർച്ചെയുള്ള പണികൾ കഴിഞ്ഞ്, ഉച്ചയുറക്കത്തിന്റെ ആലസ്യത്തിൽ കിടക്കുകയായിരുന്നു രാഹുൽ. മീൻപിടുത്തവും കൃഷിപ്പണിയും കഴിഞ്ഞ് വന്ന്, ഭാര്യയോടുള്ള സ്നേഹപ്രകടനമെല്ലാം കഴിഞ്ഞ് നല്ല സുഖമായ ഒന്നു മയങ്ങിയതായിരുന്നു അവൻ. അപ്പോഴാണ് മായയുടെ വിളി. ദേഷ്യം കടിച്ചമർത്തി രാഹുൽ ചോദിച്ചു: “എന്താടീ… മനുഷ്യനെ ഉറക്കാനും സമ്മതിക്കില്ലേ?” ഇവൾ പണ്ടേ…
അതിരുകൾക്കപ്പുറം’ സ്വന്തം വീട്ടിലെ ഉമ്മറത്തിരിക്കുമ്പോൾ മീരയുടെ മനസ്സ് ആകെ അസ്വസ്ഥമായിരുന്നു. നാളെ തിരികെ ഭർത്താവിന്റെ വീട്ടിലേക്ക് പോകണം. ആ ചിന്ത വന്നപ്പോൾത്തന്നെ നെഞ്ചിൽ ഒരു ഭാരം വന്നുനിറഞ്ഞു. സ്വന്തം വീട്ടിലേക്ക് വരുന്നത് സ്വർഗ്ഗത്തിലേക്കുള്ള യാത്ര പോലെയാണെങ്കിൽ, തിരികെ അങ്ങോട്ട് പോകുന്നത് ഒരു തടവറയിലേക്കുള്ള മടക്കയാത്ര പോലെയാണ് അവൾക്ക് തോന്നിയത്. എന്തിനാണ് അവിടുത്തെ മനുഷ്യർ തന്നോട് ഇങ്ങനെ…
മായുന്ന മൗനം, പൂക്കുന്ന പ്രണയം “നിന്റെ നാട് കാണാൻ എന്ത് ചന്തമാണല്ലേടി…” മീര അത് പറഞ്ഞപ്പോൾ ലക്ഷ്മി ഒന്ന് പുഞ്ചിരിച്ചു. പച്ചപ്പിലേക്ക് കണ്ണുനട്ട് നിൽക്കുന്ന കൂട്ടുകാരിയെ അവൾ കൗതുകത്തോടെ നോക്കി. “പിന്നെ… നീയെന്താടി കൊച്ചിന്റെ കൊച്ചേ കരുതിയത്? ഞങ്ങടെ ഈ നാട്ടിൻപുറം വെറും മണ്ണും ചെളിയുമാണെന്നോ?” “അല്ലടി… കാവും കുളവും പാടവരമ്പും എന്നൊക്കെ നീ പറയുമ്പോൾ…
മരുഭൂമിയിലെ മന്ദാരങ്ങൾ നാട്ടിലെ വീടിന്റെ ഉമ്മറത്ത് കുളിർകാറ്റേറ്റ് ഇരിക്കുമ്പോൾ ഗായത്രിയുടെ മനസ്സ് അസ്വസ്ഥമായിരുന്നു. നാളെ ഭർത്താവിന്റെ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങണം. ആ ചിന്ത വന്നപ്പോൾ തന്നെ അവളുടെ നെഞ്ചിലൊരു കല്ല് കയറ്റി വെച്ചതുപോലെ തോന്നി. സ്വന്തം വീട്ടിലേക്ക് വരുന്നത് ഒരു വല്ലാത്ത ആശ്വാസമാണ്, ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്ന ഒരിടത്തുനിന്ന് പ്രാണവായു ലഭിക്കുന്ന തുറസ്സായ ഒരിടത്തേക്ക് എത്തിയ അനുഭവം. എന്നാൽ…
ഓർമ്മകളുടെ കടലാഴം രാവിലെ ചായയും പലഹാരവും മേശപ്പുറത്ത് വെക്കുമ്പോൾ അവളുടെ മുഖത്ത് കെട്ടിനിൽക്കുന്ന ആ കാർമേഘം കണ്ടില്ലെന്ന് നടിക്കുകയല്ലാതെ ഹരിപ്രസാദിന് വേറെ വഴിയുണ്ടായിരുന്നില്ല. എന്താണ് അവളുടെ ഉള്ളിലെന്ന് അയാൾക്കറിയാം. പക്ഷേ, അത് ചോദിച്ചു പുറത്തിട്ടാൽ പരാതികളുടെയും പരിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ വിഴുപ്പുഭാണ്ഡം തന്നെ അഴിഞ്ഞുവീഴും. ആ ദുർഗന്ധം സഹിക്കാനുള്ള ശേഷി ഇപ്പോൾ അയാൾക്കില്ല. “രണ്ട് കുഞ്ഞുങ്ങളില്ലേ……